Le novità di macOS 27 Golden Gate: cosa cambia e cosa serve davvero

Risposta rapidamacOS 27 Golden Gate funziona solo sui Mac con chip Apple (dal 2020 in poi). Le novità principali sono Siri AI (con una sua app), un Liquid Glass più leggibile con cursore della trasparenza, funzioni di intelligenza artificiale in Safari, Foto e Password e nuovi controlli per i minori. Alcune funzioni, per ora, sono in inglese.
1

Siri AI e la nuova app Siri

È la novità più grande. Secondo la pagina di Apple, Siri conversa in modo più naturale, usa il contesto personale (foto, e-mail, note) e può compiere azioni in app come Messaggi, Musica e Promemoria. C’è anche una app Siri dove riprendere o fissare le conversazioni.

Attenzione ai limiti, che Apple stessa indica: Siri AI è oggi disponibile in inglese, in beta, con possibili limiti d’uso. La personalizzazione di voce e velocità vale solo per alcuni Mac con almeno 12 GB di memoria. La «intelligenza visiva» (fare uno screenshot e interagire con ciò che si vede) richiede la lingua di sistema in inglese.

Non l’abbiamo provataQuesta parte riassume ciò che dichiara Apple e ciò che riportano le fonti indicate sotto. Non abbiamo usato Siri AI: sappiamo solo che nel nostro Mac la voce «Siri» è presente tra le Impostazioni di Sistema.
2

Liquid Glass: più leggibile, con un cursore

L’aspetto «vetro» introdotto con la versione precedente è stato rivisto: Apple parla di leggibilità migliorata e di un cursore per regolare la trasparenza. Sul nostro Mac lo abbiamo visto: lo trovi in Impostazioni di Sistema → Aspetto, nella sezione dedicata a Liquid Glass.

Se fai fatica a leggere i testi sopra i fondi trasparenti, è il primo posto dove guardare. Qui trovi anche la modalità chiara/scura: come attivare la modalità scura.

Il pannello Aspetto di Impostazioni di Sistema su macOS 27 con il cursore Liquid Glass
Il pannello «Aspetto» di Impostazioni di Sistema su macOS 27.0.1, dove si trova il cursore di Liquid Glass.
3

Safari, Foto, Password e Comandi rapidi

Le funzioni di intelligenza artificiale arrivano nelle app di tutti i giorni (secondo Apple):

  • Safari — raggruppa le schede per argomento e ha «Avvisami», che controlla se una pagina cambia prezzo o disponibilità.
  • Foto — reinquadratura delle foto spaziali, strumento «Estendi» e «Ripulisci» migliorato.
  • Password — segnala password deboli o compromesse e può correggerle; la correzione automatica arriva «con un aggiornamento».
  • Comandi Rapidi — crea un’automazione descrivendo a parole ciò che serve.

Altre piccole cose citate da Apple: AirDrop e Safari più veloci, ricerca in Mail ordinata per pertinenza, supporto ai monitor ultrawide fino a 5K a 120 Hz, aggiornamento con scorrimento verso il basso in Safari, Mail, Podcast e Calendario.

4

Sicurezza dei minori

Per chi ha figli, Apple ha aggiunto «Chiedi di navigare» (approvare i nuovi siti web, anche da Messaggi), «Sicurezza delle comunicazioni» con avvisi sui contenuti sensibili in Messaggi e FaceTime, e limiti di tempo per categorie di app con controlli più semplici in Impostazioni di Sistema.

5

Il tuo Mac lo supporta?

macOS 27 richiede un chip Apple: MacBook Air e MacBook Pro dal 2020, iMac dal 2021, Mac mini dal 2020, Mac Studio dal 2022, Mac Pro 2023 e il nuovo MacBook Neo (2026). I Mac con processore Intel non sono compatibili e restano sulle versioni precedenti.

Installare macOS 27 non significa avere tutte le funzioni: le funzioni «base» di Apple Intelligence richiedono un chip M1 o successivo; per alcune «avanzate» le fonti parlano di almeno M3 e 12 GB di memoria, ma la pagina di Apple non specifica quali. Controlla sempre la scheda del tuo modello.

Per installarlo, o per passare a un aggiornamento successivo, leggi Come aggiornare macOS.

Consigli utili

  • Non aggiornare «per le novità IA» senza leggere i limiti: oggi Siri AI è in inglese e in beta.
  • Fai un backup prima di passare a una versione nuova di macOS.
  • Se usi il Mac per lavoro, aspetta qualche settimana e l’aggiornamento «.1» o «.2»: i primi mesi correggono molti difetti.

Domande frequenti

Siri AI parla italiano?

La pagina di Apple che abbiamo letto dice che Siri AI è disponibile in inglese, in beta. Non indica una data per l’italiano. Non l’abbiamo provata.

Posso aggiornare un Mac Intel?

No: macOS 27 è solo per i Mac con chip Apple (AppleInsider, TuttoTech). I Mac Intel restano sulle versioni precedenti.

Dove vedo che versione ho?

In Impostazioni di Sistema → Generali → Aggiornamento software, alla riga «Installato». Sul nostro Mac: macOS 27 Golden Gate 27.0.1.

Come abbiamo verificato questa guida

Guida controllata su macOS 27.0.1 il 2 novembre 2026. Le cifre (come i GB) dipendono dal Mac usato.

✔ Controllato

  • Sul nostro Mac con macOS 27.0.1: il pannello Aspetto con il cursore di Liquid Glass e la voce Siri nelle Impostazioni di Sistema
  • La versione installata (27.0.1) e la disponibilità di macOS 27.2

✖ Non fatto

  • Tutte le altre novità (Siri AI, Safari, Foto, Password, Comandi Rapidi, controlli parentali, supporto ai monitor) sono riassunte dalla pagina Apple dedicata a macOS (letta il 02/11/2026) e da TuttoTech: non le abbiamo provate.
  • Non abbiamo verificato la disponibilità in italiano né i requisiti hardware delle funzioni avanzate di Apple Intelligence: le fonti non sono del tutto concordi.

Gli screenshot sono ritagliati o sfocati dove comparivano dati personali.